Istoria, cultura e tradizions
Fascera
Fascia in legno di forma circolare, priva di chiodi e sistemi di fissaggio. Completa di fondo e coperchio mobili.
Veniva usata per determinare la forma, la quantità e quindi il peso e la dimensione del formaggio. Il fondo ed il coperchio non sono perfettamente connessi alla forma circolare, anche perchè non sempre venivano utilizzati.
© Istitut Cultural Ladin Majon di Fascegn - Vigo di Fassa (TN)
