Storia, cultura e tradizioni
Spersola
Asse rettangolare con forma rotonda ad un'estremità, bordo a listello. Segni di usura e di deterioramento.
Usato durante la lavorazione del formaggio per recuperare il siero della forma fresca.
© Istitut Cultural Ladin Majon di Fascegn - Vigo di Fassa (TN)
